Choux Fleur Recette Indienne
Curry de chou-fleur au lait de coco Parce que le chou-fleur est loin d'être un légume d'hiver et qu'il s'apprécie autrement qu'en gratin, je vous propose de découvrir ce curry de chou-fleur au lait de coco, aux saveurs indiennes Riz aux légumes à l'indienne Direction l'Inde avec ce savoureux riz basmati aux légumes à l'indienne, agrémenté de carottes, de petits pois et de chou-fleur et relevé de nombreuses épices Curry de légumes Un délicieux curry de légumes au lait de coco, bien parfumé comme en Inde! Chou-fleur à l'indienne - Recette Ptitchef. Biriyani de légumes Le riz est à l'Inde ce que les pâtes sont aux italiens: une fois par jour. Les recettes sont donc multiples et variées d'autant plus que les indiens sont principalement végétariens. Tout est dans la subtilité d'associer les aliments entre eux avec des épices plus ou moins fortes. Le biriyani est un plat à base de riz sauté, ici associé à du chou-fleur, des petits pois et des fruits secs le tout dans un mélange d'épices non piquantes mais qui embaumera toute votre maison.
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Recettes Recettes faciles Chou-fleur à l'indienne Idée originale de parfumer le choux fleur. Ingrédients 4 1 de chou-fleur 1 oignon (s) 200 g de coulis de tomate 1 càc de poudre d' ail 3 càc de garam masala 0, 5 càc de curcuma 4 càs d' huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Coût estimé: 5. 11 € (1. 28€/part) Préparation Préchauffer le four à 175 °C. Rincer le chou-fleur, couper les tiges et placer les bouquets dans un plat à four. Éplucher et émincer finement l'oignon. Dans une poêle, sur feu moyen, chauffer 2 càs d'huile d'olive additionnées de curcuma. A l'aide d'un pinceau, enduire les bouquets de chou-fleur avec ce mélange. Choux fleur recette indienne facile. Enfourner pour 30 min. Pendant ce temps, dans la même poêle, chauffer 2 càs d'huile d'olive et y faire blondir l'oignon. Ajouter la coulis de tomates, la poudre d'ail, le garam masala. Saler, poivrer et laisser cuire 1 min. Servir le chou-fleur à l'indienne chaud nappé du curry de tomates. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (380g) Calories: 263Kcal Glucides: 15.
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Aimer Commenter Voir la recette Piratage Culinaire La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette d'accompagnement C'est toujours plus facile de manger des légumes un peu épicés que cuits à l'eau ou à la vapeur. Ça donne un côté un peu jourd'hui, je vous propose: du chou-fleur à l'indienne. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de chou-fleur plat principal cuisine indienne Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Chou-fleur à l'indienne! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Choux fleur recette indienne et. Elle a été initialement partagée par Lolo et sa Tambouille pour accompagner la recette Chou-fleur rôti au curcuma. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras?
Photo: Geneviève Plante Cuisiner un plat d'accompagnement santé, rapide et gourmand, c'est possible! Volez la vedette avec cette délicieuse recette de chou-fleur rôti au four à l'indienne. Fiche recette Ingrédients 2 choux-fleurs détachés en bouquets Le jus de 2 oranges ¼ de tasse d'huile de pépins de raisin 2 c. à soupe de vinaigre de riz 2 c. à soupe de sirop d'érable 1 gousse d'ail, pelée et pressée 1 c. à soupe de graines de coriandre moulues 1 c. à thé de graines de moutarde moulues 1 de c. à thé de cumin moulu 1 c. à thé de cannelle moulue ¼ de c. à thé de curcuma moulu 1 c. Chou-fleur tikka Massala facile comme en Inde. à thé de sel de mer Poivre du moulin, généreusement Quelques tiges de coriandre Préparation Préchauffer le four à 200 ° C (400°F). Dans un moyen bol, mélanger le jus d'orange, l'huile, le vinaigre, le sirop d'érable, l'ail, la coriandre, la moutarde, le cumin, la cannelle, le curcuma, le sel et le poivre. Réserver. Dans un plat rectangulaire allant au four, déposer les bouquets des deux choux-fleurs. Verser la marinade et bien mélanger afin de répartir la sauce uniformément.